2014.02.15 10:15
obieranie cebuli, żeby nie szczypało w oczy
Wymyśliłem, jak obierać cebulę, żeby nie szczypało w oczy. Stawiam na stole farelkę, żeby dmuchała na cebulę i zdmuchiwała opary ode mnie. Robiłem tak raz i nie szczypało. Może działa, a może trafiłem na nieszczypiącą cebulę.
komentarze:
2014.02.16 19:34 qixu
Ja z powodzeniem obieralem nieraz w okularach plywackich, nawet zdjecie gdzies mam :)
2014.02.17 07:51 filips
Z bardziej wysublimowanych metod można rozpylać inhibitor enzymu LFS (lachrymatory factor synthase) albo katalizator rozkładu syn-propanethial-S-oxide (dane z wikipedii: https://en.wikipedia.org/wiki/Onion)
2014.02.17 07:58 znów filips
ej, myślałem, że to taki śmieszny żart z tym inhibitorem enzymu, a okazuje się, że są już patenty na takie związki:
http://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docId=WO2007029854&recNum=1&docAn=JP2006317948&queryString=FP:%28wo/2007/029854%29&maxRec=1
"It is intended to provide an inhibitor which inhibits a lachrymatory factor synthase occurring in onions of the existing variety. Moreover, it is intended to provide a means which is efficacious in preventing eye pain and tears in cooking/cutting onion thereby."
2014.02.18 18:03 Piotrek
A. Tylko - jeśli dobrze rozumiem - oni nie planują tego rozpylać w kuchni, tylko jakoś dodawać do cebul, żeby cebule nie produkowały LFS. Dobrze rozumiem?
powrót na stronę główną
RSS